मांस डिस्प्ले फ्रिज कैसे चुनें?

आहार को मांस और सब्जियों के संयोजन पर ध्यान देना चाहिए। सब्जियां भोजन और निश्चित रूप से मांस भोजन में अपरिहार्य हैं। मांस भोजन का भंडारण अधिक जटिल है। आमतौर पर, खरीदे गए मांस को सीधे फ्रीजर के फ्रीजर में डाल दिया जाता है। मांस प्रदर्शन रेफ्रिजरेटर का उपयोग करते समय निम्नलिखित सावधानियां हैं:

वहीगोश्तफ्रिज प्रदर्शित करें एक रेफ्रिजरेटर है जिसका उपयोग ताजा मांस को ठंडा करने और प्रदर्शित करने के लिए किया जाता है। कैबिनेट में तापमान को -2 से 8 डिग्री तक कम करके, ताजा मांस बैक्टीरिया की गतिविधि की गति धीमी हो जाती है, ताकि ताजा मांस के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके।

फिलहाल मार्केट में एयर कूल्ड ओपन और एयर कूल्ड आर्क ग्लास कवर हैं। तो मांस प्रदर्शन रेफ्रिजरेटर कैसे चुनें? मूनपेंट प्रशीतन निम्नलिखित साझा करता है:

1. आयातित उच्च प्रदर्शन ऊर्जा-बचत कंप्रेसर का चयन किया जाता है, और 100% तांबे के पाइप का उपयोग किया जाता है। सूक्ष्म-छिद्रपूर्ण वायु आउटलेट, यहां तक कि ठंडी हवा का वितरण, ताजा मांस प्रदर्शन के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थिर तापमान, और भोजन हवा में सूख नहीं जाता है। एयर-कूल्ड ताजा मांस डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर स्टेनलेस स्टील से बना है, जो संक्षारण प्रतिरोधी है, साफ करने में आसान है, उपयोग करने में सुविधाजनक है, और भोजन को दूषित नहीं करता है।

2. खुली बिक्री विधि, फैशनेबल, सुविधाजनक, अच्छा प्रदर्शन प्रभाव, विशेष रूप से साइट पर प्रसंस्करण, संरक्षण और ताजा मांस की बिक्री के लिए उपयुक्त है।

3. मजबूत और विश्वसनीय स्टील फ्रेम नींव, स्टेनलेस स्टील बेस प्लेट, संक्षारण प्रतिरोधी, साफ करने में आसान, कसाई की दुकानों और सुपरमार्केट में ताजा मांस, भोजन और पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त। मांस डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर दोनों लंबे समय तक चलने वाले और सौंदर्यवादी रूप से मनभावन बनाएं।

4. मानवकृत डिजाइन, आप किसी भी स्प्लिसिंग (बाहरी इकाई) या एक पूर्ण मशीन चुन सकते हैं (लक्जरी और मानक मॉडल इच्छानुसार चुने जा सकते हैं)।

5. पूरी मशीन के प्रशीतन तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है, और डीफ्रॉस्टिंग तापमान और डीफ्रॉस्टिंग समय का दोहरा नियंत्रण और सुरक्षा मांस प्रदर्शन रेफ्रिजरेटर में वस्तुओं के प्रदर्शन और संरक्षण प्रभाव को सुनिश्चित करता है।

6. पूरी तरह से खुला प्रदर्शन और संरक्षण स्थान, बड़ी क्षमता और अधिक सुविधाजनक पहुंच।

7. फ्रीजर का तापमान बहुत कम नहीं होना चाहिए। मांस का भंडारण करते समय,गोश्त रेफ्रिजरेटर प्रदर्शित करेंमांस में कई सूक्ष्मजीवों को भी संग्रहीत करता है, और इनमें से कई सूक्ष्मजीव अभी भी कम तापमान पर जीवित रह सकते हैं।

8. अध्ययनों में पाया गया है कि सामान्य पशुधन मांस में सूक्ष्मजीव शून्य से 1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक जीवित रह सकते हैं, और -18 डिग्री सेल्सियस से शून्य से 10 डिग्री सेल्सियस तक, उनके जीवित रहने का समय एक या दो महीने तक पहुंच सकता है!

दृश्यमान यदि फ्रीजर का तापमान बहुत कम है, तो यह इन सूक्ष्मजीवों के लिए एक बेहतर रहने का वातावरण प्रदान करने के समान है। इसलिए, तापमान को अधिक सटीक और स्थिर बनाने के लिए यांत्रिक तापमान नियंत्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और भोजन को सूखने से बचाने के लिए स्थिर शीतलन।

मांस को रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। यहां तक कि अगर मांस रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो यह समय के साथ बढ़ेगा और कुछ एंजाइम, बैक्टीरिया, नाइट्रोसामाइन आदि का उत्पादन करेगा। ये पदार्थ शरीर के लिए हानिकारक हैं, और कुछ कैंसर का कारण भी बन सकते हैं। इसमें मीट को ज्यादा देर तक स्टोर न करें, वरना यह बेहद नुकसानदायक होगा।

भोजन को वर्गीकृत किया जाना चाहिए और मांस प्रदर्शन रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, वैज्ञानिक रूप से भी रखा जाना चाहिए और पारदर्शी रखा जाना चाहिए। यह न केवल सौंदर्यशास्त्र के लिए है, बल्कि बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकने के लिए भी है।