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फ्रिज फ्रीजर कैसे काम करता है

© हेनान मूनपेंट रेफ्रिजरेशन इक्विपमेंट कं, लिमिटेड

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रेफ्रिजरेटर क्या करता है

भोजन को ताजा रखने के लिए, हानिकारक जीवाणुओं की प्रजनन दर को कम करने के लिए तत्काल वातावरण में कम तापमान बनाए रखना चाहिए। एक रेफ्रिजरेटर गर्मी को अंदर से बाहर तक स्थानांतरित करने का काम करता है, यही कारण है कि यदि आप धातु के पाइप के पास फ्रिज के पीछे की तरफ अपना हाथ रखते हैं तो यह गर्म महसूस होता है - आपको पता चल जाएगा कि यह कैसे काम करता है।


रेफ्रिजरेटर सिस्टम कैसे काम करता है

रेफ्रिजरेटर उनके अंदर घूमने वाले रेफ्रिजरेंट को तरल से गैस में बदलने के लिए काम करते हैं। वाष्पीकरण नामक यह प्रक्रिया आसपास के क्षेत्र को ठंडा करती है और वांछित प्रभाव पैदा करती है। आप कुछ अल्कोहल लेकर और अपनी त्वचा पर एक या दो बूंद डालकर इस प्रक्रिया को अपने लिए परख सकते हैं। जैसे-जैसे यह वाष्पित होता जाता है, आपको ठंडक का अहसास होना चाहिए - वही मूल सिद्धांत हमें सुरक्षित खाद्य भंडारण प्रदान करता है।

वाष्पीकरण प्रक्रिया शुरू करने और रेफ्रिजरेंट को तरल से गैस में बदलने के लिए, रेफ्रिजरेंट पर दबाव को केशिका ट्यूब नामक आउटलेट के माध्यम से कम करने की आवश्यकता होती है। प्रभाव वैसा ही होता है जैसा तब होता है जब आप हेयर स्प्रे जैसे एरोसोल उत्पाद का उपयोग करते हैं। एक एरोसोल कैन की सामग्री दबाव/तरल पक्ष है, आउटलेट केशिका ट्यूब है, और खुली जगह बाष्पीकरणकर्ता है। जब आप सामग्री को कम दबाव वाली खुली जगह में छोड़ते हैं, तो यह एक तरल से गैस में बदल जाती है।

रेफ्रिजरेटर को चालू रखने के लिए, आपको गैसीय रेफ्रिजरेंट को उसकी तरल अवस्था में वापस लाने में सक्षम होना चाहिए, इसलिए गैस को फिर से उच्च दबाव और तापमान पर संपीड़ित करने की आवश्यकता होती है। यह वह जगह है जहां कंप्रेसर आता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कंप्रेसर एक बाइक पंप के समान प्रभाव प्रदान करता है। जब आप पंप करते हैं और हवा को संपीड़ित करते हैं तो आप पंप में गर्मी में वृद्धि महसूस कर सकते हैं।

एक बार कंप्रेसर ने अपना काम कर लिया, तो गैस उच्च दबाव और गर्म होनी चाहिए। इसे कंडेनसर में ठंडा करने की आवश्यकता होती है, जो रेफ्रिजरेटर के पीछे लगा होता है, ताकि इसकी सामग्री को परिवेशी वायु द्वारा ठंडा किया जा सके। जब कंडेनसर के अंदर गैस ठंडी हो जाती है (अभी भी उच्च दबाव में), तो यह वापस तरल में बदल जाती है।

फिर, तरल रेफ्रिजरेंट वापस बाष्पीकरणकर्ता में परिचालित होता है जहां प्रक्रिया फिर से शुरू होती है।


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